Total produse: 725
Vinuri
De ani buni un ghid al vinurilor foarte popular numeşte Merlot “Calul de muncă al soiurilor roşii Româneşti” - aceasta însemnând că de cele mai multe ori produce în cantităţi mari vinuri banale. Dar acesta este doar o faţă a medaliei - Merlot-ul din România poate oferi mult mai mult, atunci când îi pui în valoare expresia proprie şi caracterul distinct. Cu parcele alese şi metode corespunzătoare de vinificatie, Merlot oferă vinuri distinse, complexe, cu potenţial excelent de învechire.
Depărtându-ne de gândirea de masă şi de standardele/idolii existenţi, urmându-ne filosofia “creativitate naturală”, ne dorim, cu Merlot Bauer, să facem o altă declaraţie a diversităţii impresionante oferite de acest soi.
In stoc
BAUER Cabernet Sauvignon 0,75L
După desciorchinare, strugurii nu sunt zdrobiţi şi nu se adaugă drojdii selecţionate. Fermentaţia alcoolică are loc în cisterne mici de inox, fără temperatura controlată, “pigeage” fiind făcut manual până la 3 ori pe zi. Vinurile rămân până la 5 săptămâni pe boştină, înainte de presare şi tragere în butoate mici din lemn de stejar. În butoaie se iniţiază fermentaţia malolactica, vinul rămânând apoi în butoi minim 12 luni până la îmbuteliere.
In stoc
Budureasca ORIGINI ORO Manisa 0,75L
O caracteristica unica a acestui cupaj de vinuri albe este data de fermentarea initiala a fiecarui soi cu ajutorul unei tulpini de drojdie salbatica pentru a conferi mai multa intensitate aromelor. Chardonnay a fost baricat in butoaie de stejar american inainte de a fi amestecat cu Tamaioasa Romaneasca. Culoare galben pai, cu intense arome de flori, fructe si condimente, acest vin corpolent prezinta o usoara nota de stejar, ceea ce ii confera un final rotund si de durata. .
Nu e pe stoc
82 RON
BUDUREASCA ORIGINI Shiraz 0,75L
Un vin foarte corpolent cu gust placut, fructat cu note de piper negru si vanile. Culoare purpuriu inchis, cu arome de mure si coacaze negre, cu note placute de condimente. Vinul are potential de invechire.
In stoc
Culoare rubinie intensă, olfactiv te întâmpină cu arome delicate, preponderent dulceață de vișine, ceva mure, dar și note ușor prăfoase, de lut. Gustul se continuă în aceeași notă, fiind delicat, fin, vișinele coapte fiind dominante, peste notele de fructe roșii.
In stoc
Nas cu arome de fructe rosii si fructe negre evoluate. Gust cu atac placut, cu astringenta fructuoasa, cu taninuri rotunde, ce mangaie palatul prin atingeri catifelate, dulcege. Un vin bine construit, fara asperitati, insa lipsit de densitate – vii tinere. Post-gustul e intens, fructuos. Structura complexa a vinului recomanda aerarea acestui Cuvee in decanter o ora inainte de servire.
In stoc
PRINCE STIRBEY Cuvee Genius Loci 0.75L
Vinul a stat timp de o luna in contact cu bostina, dupa fermentatia malolactica urmand maturarea la butoaie de 300 de litri din stejar romanesc timp de 18 luni. Au fost produse 2193 de sticle. Novacul, in procent de 75%, isi pune definitoriu amprenta, intreg ansamblul oferind intensitate si bogatie de arome plus un finish respectabil.
In stoc
AURELIA VISINESCU Anima Syrah 0.75 L
ANIMA Syrah este produs in totalitate dintr-o plantatie compacta situata pe panta sudica a asa numitului punct “Fintescu” apartinand de satul Naeni, pe Dealurile Buzaului. Ca si stil de vinificatie este o combinatie intre lumea veche, Valea Rhone-ului, si lumea noua, Barossa Valley, cu influenta masiva a terroirului, pastrand notele vegetale, pamantii si condimentate peste care vin fructele de padure, ciocolata, cu structura tanica consistenta.
Arome intense de fructe negre bine coapte, condimente, în special piper negru și roșu, ciocolata ,gust catifelat și intens. Taninii fini și notele vanilice de la învechirea în barrique-uri din stejar românesc sunt bine integrate în structura corpolentă a vinului. Finalul este lung, puternic condimentat, cu note de ciocolată neagră și cacao.
In stoc
BUDUREASCA ORIGINI Cabernet Sauvignon Dulce 0,75L
Culoare rubiniu inchis, cu arome intense, note de condimente, caracteristice faptului ca a fost cules tarziu, cand strugurii au ajuns la acumulari de zahar de 280g/l.
Un vin cu gust complex de de afine si prune, cu note de ciocolata si caramel, ce ii confera un final lung si matasos. Presarea s-a facut fara contact cu pielita, iar fermentarea s-a realizat la 13 gr. C, pastrand toate aromele fructului. Prin stoparea fermentatiei, vinul a ramas dulce, si a fost maturat in bariquri noi de stejar american.
In stoc
Cu o culoare de petale de trandafir roz si reflexe de rodie, acest spumant impresioneaza inca de la prima vedere. Aromele sunt proaspete si complexe, cu tente de fructe de padure si predominanta de afine si cirese. Gustul e rotund, la inceput linistit apoi devine incantator si revigorant.
Nu e pe stoc
69 RON