Total produse: 606
Vinuri
Arome fine, gurmande, în care regăsim note de fructe cu pulpă albă (pere, piersică) și de patiserie, brioșă franțuzească. Gust onctuos, mătăsos, cu o încheiere bogată în arome de fructe roșii.
In stoc
Aromele sale puternice, dar delicate, amintesc de trandafiri, coji de portocala confiate si grepfruit. Etaleaza o tenta condimentata, in buna asociere cu aciditatea echilibratã. Cupaj din soiurile Muscat Ottonel, Chardonnay și Sauvignon Blanc.
Nu e pe stoc
22 RON
Cu un aspect galben auriu, strălucitor, acest vin licoros oferă un buchet de arome de o mare diversitate: miere de salcâm, gutui, fructe confiate, nuci, turtă dulce, caprifoi. Gustul onctuos și delicat, păstrează o bună vivacitate datorită armoniei dintre zahăr, aciditate și alcool. Gustul final este lung și de o complexitate aromatică excepțională.
In stoc
Realizat din Cinsault, Grenache şi Syrah, acest vin limpede, cu nuanţe roz-somon, dezvăluie arome de fructe de pădure roşii şi grapefruit. Atacul este direct şi vivace, un amestec al aromelor de citrice cu prospeţimea unui rosé specific regiunii Provence. Este un vin bine echilibrat, putând fi servit ca aperitiv sau alături de salate sau carne la grătar.
In stoc
Zweigelt Reserve este vinul vedeta al celor de la Salzl.
Si-a castigat popularitatea datorita gustului sau condimentat si usor afumat, gratie pastrarii in butoie de stejar de buna calitate timp de 12 luni - vinul capatand astfel o finete extraordinara. Aromele variaza de la cirese si capsuni la vanilie, tabac si o nota usoara de scortisoara.
In stoc
Caracter si autenticitate - sunt realitati si valori in care credem. In toate aspectele vinificatiei si cultivarii viei ne straduim sa creăm condiții perfecte astfel încât vinurile noastre să vorbească distinct si convingător.
Echilibrul, durabilitatea și înțelegerea legăturii cu natura sunt aspectele cele mai importante pentru noi. In felul acesta reusim sa reducem influența tehnicii la un minim rezonabil.
Țelul nostru este de a redescoperi și a arăta potențialul uimitor al soiurilor românesti și terroir-ul unic. Pentru noi, adevarata arta a vinificatiei constă in intelegerea personalitatii fiecarui soi și in respectarea nevoilor și expresiilor specifice. Scopul nostru este de a face ceea ce e necesar, la momentul potrivit și în măsura adecvata.
Filosofia "Creativitate Naturala" este de asemenea o oglinda a încrederii noastre în diversitate și nu în conceptul de "cel mai bun vin".
In stoc
"Inca din 2004, cand am plecat din Germania, dorinta de a vinifica iar Riesling de Rin a crescut constant pe parcursul anilor. Multi vinofili considera acest soi “regina” strugurilor albi si intr-adevar cele mai scumpe vinuri albe sunt vinificate din Riesling.
Desi la Crama Bauer nu gandim in termeni de “ cel mai bun/ cel mai rau/ cel mai scump”, nu putem nega ca acest soi este capabil sa produca vinuri de o complexitate incredibila, cu un potential mare de invechire, cu o gratie de nedescris si capabil sa- si exprime terroir-ul si originea intr-un mod original.
Toate aceste calitati ne-au interesat si ne-au atras. Cu vinul nostru, R.R., dorim sa aratam si sa definim propria interpretare in Romania pentru acest soi de struguri, pur si fara compromisuri. Struguri atent ingrijiti int-un terroir de exceptie, culesi manual, impreuna cu o interventie minima in crama, totul pentru a obtine in final o piesa fina de o adevarata maiestrie – un adevarat Riesling Romanesc – un vin ce merita a purta numele . R.R. Crama Bauer
O recoltă ideală, cu struguri sănătoși și complet copți. După presarea directă, mustul a rămas aproximativ 72 ore pentru clarificare înainte de a fi tras și fermentat în cisterne de inox fără drojdii selecționate. O fermentație foarte lungă, dar ușor de gestionat – mai mult de 10 săptămâni – ne-a ajutat să creăm un Riesling demi-dulce foarte complex și profund, cu o aciditate susținută și un potențial foarte mare de învechire.
Să nu fiți surpinși sau speriați de “demi-dulce” - este un Riesling clasic cu rest de zahăr, ceea ce înseamnă că nu este nimic greoi. Este și va fi mereu un partener de încredere pentru multe situații și diferite preparate. Doar să ii dați răgaz o ora în carafă, la rece, înainte de a fi consumat, pentru că este încă tânăr."
In stoc
Culoarea galben deschisă strălucește elegant prin perlajul fin și persistent al vinului. Aromele de citrice si fructe de vară, piersici, mere, pere verzi se îmbină cu notele de ierburi fine și cele de autoliză, coajă de pâine, maia.
Corpolența Pinot Noir-ului și cremozitatea și finețea Chardonnay-ului se completează perfect în acest cupaj tradițional. Consistență și efervescentă persistentă dau personalitate și noblețe acestui vin, iar dozajul echilibrează stuctura vinului și accentuează aromele de autoliză. Perlaj fin persistent, postgust complex, mineral.
In stoc
De mult timp ne promisese Oliver Bauer un vin produs din soiul Syrah. Vinul este sec, rubiniu, cu tanini puterni dar foarte rotunzi, bine integrati. Un vin cu potential invechire dar minunat si de baut in serile lungi de vara, alaturi de prieteni.
Editie limitata 1800 sticle
In stoc
Soiul Chardonnay face o treabă excelentă dând naştere acestui vin spumant, obţinut prin metoda Charmat. Strugurii recoltaţi manual la sfârşit de august conferă o prospeţime deosebit de plăcută vinului, care devine şi mai placut graţie perlajului vioi. Crocant si fructat, cu accente citrice.
In stoc