Vinuri

CRAMELE RECAS Regno Syrah 0.75L

Arome intense de fructe negre (afine, cirese negre), aspecte de afumat si de piele , alaturi de note de condiment dulce.
Aciditate ridicata, corp mediu, taninuri coapte, rotunde, un vin catifelat, cu alcool integrat, cu final placut si postgust bun.
Echilibru intre arome , alcool si taninuri.

In stoc

CARASSIA Rosé 0,75 L

Carassia, vin spumant rosé de calitate obținut prin metodă tradițională.
Spumant vinificat 100% din Pinot Noir.

Culoare somonie strălucitoare și fructuozitate intensivă sunt caracteristicile de bază al acestui spumant, la care se adaugă perlajul fin și un mousse persistent care învelește și mângîie papilele gustative intensificând aromele vioaie de zmeură și frag proaspăt și cele de brioșă provenind din maturarea îndelungată în sticlă. Efervescența la fel ca și aromele pline de fructe tipice soiului Pinot Noir, persistă până la postgust, unde apar și notele minerale caracteristice vinurior din zona Carastelec. Elegant, proaspăt, cremos până la la sfârșit.

Un rosé cu care se deschide cu bucurie orice eveniment.

In stoc

CARASSIA Blanc de Blancs 0,75 L

Carassia, vin spumant de calitate obținut prin metodă tradițională.
Vinul are o culoare galben pai elegantă, mousse fin și note autolitice pronunțate. Aceste note specifice autolizei provin din perioada extinsă de 20 de luni de maturare în sticlă. Notele elegante de brioșă și cremozitatea vinului se îmbină cu prospețimea aromelor de fructe – arome fine de citrice, pere, mere, piersici – acestea fiind susținute de aciditatea vinului și echilibrate cu dozajul. Perlajul fin și persistent învăluie palatul și dau eleganță vinului atât vizual cât și prin textura fină pe palat. Postgustul este lung, plăcut, aromele autolitice compeltându-se cu note de miere și flori albe. Structură armonioasă, echilibru perfect între prospețime și maturitate.

In stoc

CARASTELEC Vinca Theresia 0,75L

Culoarea galben-verzuie al acestui vin o regăsim în notele de lime și ghimbir, care este încoronat de parfumul îmbietor al caprifoiului. Gustativ ne oferă ce ne așteptăm de la un riesling: pere albe crocante, piersică albă, miere, citrice și ierburi fine. Datorită climatului răcoros vinurile din Crișana au aciditate mai ridicată, indiferent de ce soi vorbim, însă de la un riesling, chiar așteptăm un nivel de aciditate superioară zonelor mai calde, tocmai aceasta face acest soi un vin gastronomic, versatil, ușor de asociat cu diferite preparate. Rieslingul este un soi longeviv, având potențial de învechire în sticlă.

Nu e pe stoc

ALIRA Eleganza 0.5L

Prin metoda recioto s-a nascut acest vin rosu,complex,aromonios si perfect ecchilibrat care completeaza orice moment,ca o emotie dulce.

Nu e pe stoc

CRAMA OPRISOR Jiana Rose 0.75L

Între DRĂGAICA Roșie și RUSALCA Albă, Crama Oprișor alătură cu bucurie JIANA Rose. Oltenii, cobiliţa, copacul vieţii şi Jiana sunt precum trifoiul cu patru foi: rar de găsit şi norocos nevoie mare. Motivele de pe etichetă – preluate de pe un covor oltenesc tradiţional – sunt înseşi indiciile legendei zilelor noastre: Jiana, zână a locurilor, se arată grabnic oamenilor însetaţi ce trudesc întru avuţia şi rodul pământului. Celui cu poftă de licoare, preafrumoasa arătare îi potoleşte setea cu apa vie cu care hrăneşte copacul vieţii, izvorul tuturor lucrurilor şi protectorul fiecărui pământean. Binecuvântaţi sunt cei asupra cărora Jiana picură seva copacului vieţii, căci rădăcinile lui pornesc din însăşi inima curată a pământului.

In stoc

CRAMELE RECAS MUSE Magnum Night rose demisec 1,5L

Strugurii sunt culeși în zori pentru a obține o prospețime maximă a vinurilor. Strugurii roșii folosiți pentru acest vin sunt lăsați în pielițe pentru o perioadă scurtă pentru a extrage doar o tentă de culoare, înainte ca sucul roz deschis să fie colectat pentru fermentare.
Fermentarea se face la temperaturi răcoroase pentru a reține aromele proaspete pe durata întregului proces. Vinificația este cât se poate de minimalistă și se concentrează pe transformarea strugurilor în vin în cel mai pur mod posibil. Pentru aceasta nu folosim lemn de stejar sau fermentări secundare, vinul rămânând în rezervoare de oțel inoxidabil neutre, iar de acolo ajunge direct în sticle, fără a fi învechit prea mult în cramă, tocmai pentru a aduce în pahar caracterul și prospețimea strugurilor.

Note de degustare
Culoare roz trandafiriu, intensitate medie, cu limpiditate bună. Aromatic se deschide ușor catre fructe roșii (cireșe, rodii), petale de trandafir, cu aspecte vegetale. Un vin reconfortant și vioi, cu aciditate bună ce susține o structură bazată de prospețime și elegantă, cu un final ce amintește de merișoare (cranberry).

Nu e pe stoc

CRAMELE RECAS MUSE Day rose 0,75L

Muse Day de la Cramele Recas este, fara indoiala, un vin care, in orice imprejurari, este capabil sa iasa in evidenta. Inovatii precum sticla sablata sau dopul din sticla cu sistem de autoetansare sunt indicii clare ca avem de-a face cu un vin contemporan.
Vinul este de culoare roz-somon, limpede și strălucitor. Aromele principale sunt de fructe roșii, cum sunt căpșunile, coacăzele roșii, zmeura și cireșele, completate, mai ales gustativ, de note citritice de portocală roșie și grapefuitroz. Cabernetul îi conferă textură, iarsoiul Merlot,mai catifelat, îi dă vinului un corp suplu și plăcut. Vinul este sec, dar fructuos, răcoritor, cu alcool bine integratși un final de fructe confiate.

In stoc

CRAMELE RECAS SOLO QUINTA Rose 0.75L

Culoare roz briliant, cu nuanțe de violet și o bună limpiditate. Olfactiv, Solo Quinta Roze se distinge prin arome de fructe roșii (frăguțe, căpșuni), violete (aromă tipică pentru soiul Merlot), toate pe un fond mineral ce apare an de an în acest Cuvee. Aciditatea foarte bună susține un vin complex și nobil, în care observăm prezența soiului Alicante Bouchet pentru un plus de textură. Finalul este unul intens, bazat pe note de prospețime tropicale. Un roze ce se distinge prin finețe și complexitate.

In stoc