Descriere
În liniștea satului Barradères, situat pe coasta nordică a ramurii sudice, Faubert Casimir continuă din 1979 munca tatălui său, Duncan. Considerat cel mai bun distilator din regiune, Faubert cultivă 50 de hectare de trestie de zahăr Hawaii White și Hawaii Red, soiuri înrudite cu trestia Otahiti, originară din Asia de Sud-Est. Trestia este cultivată organic, fără utilizarea de pesticide, îngrășăminte sau substanțe chimice. Este recoltată numai după ce a ajuns la maturitate completă și este adusă la distilerie pentru a fi presată și fermentată cu drojdia naturală din
zonă.
Clairinul său alternează minunat între clasicism și exuberanță neîngrădită; experiența degustării ne duce cu două secole în trecut, pentru a respira aerul unei alte epoci.
Profil: Intens și sălbatic.
Miros: Fructat și mineral. Coș cu fructe exotice, pădure și note picante.
Gust: Fructe exotice coapte, piele, fum.







Recenzii
Nu există recenzii până acum.