Descriere

Arealul de culttivare pentru Casanova Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry cuprinde orașele Conegliano și Valdobbiadene. Această zonă se întinde pe teritoriul a 15 municipii, circa 18.000 de hectare. Prosecco a fost cultivat pe aceste dealuri de mai bine de două secole. Din secolul al XIX-lea, odată cu înființarea Școlii de Vinificație și Oenologie și a Fermei Experimentale de Vinificație din Conegliano, cercetările privind Prosecco au făcut progrese mari, facilitând răspândirea în zonă a acestui valoros soi de struguri. Prosecco, în varianta lui efervescentă, este un vin care este capabil să satisfacă gusturile chiar și ale celor mai pretențioși cunoscători.
În pahar, vinul este de un galben pai strălucitor cu perlaj rafinat și persistent. Olfactiv dezvaluie note minerale, note florale de trandafir, iasomie, glicină și salcâm și note fructate de măr, banană și ananas.