Total produse: 246
Vinuri
Cu un aspect galben auriu, strălucitor, acest vin licoros oferă un buchet de arome de o mare diversitate: miere de salcâm, gutui, fructe confiate, nuci, turtă dulce, caprifoi. Gustul onctuos și delicat, păstrează o bună vivacitate datorită armoniei dintre zahăr, aciditate și alcool. Gustul final este lung și de o complexitate aromatică excepțională.
In stoc
ERRAZURIZ Max Reserva Chardonnay 0.75 L
Max Reserva Chardonnay este un vin captivant, obţinut din struguri culeşi manual din Aconcagua Valley. Clima răcoroasă, briza Pacificului şi dimineţile ceţoase favorizează intensificarea aromelor soiului, pentru a obţine un vin complex şi nuanţat. Sortimentul este învechit timp de 10 luni în butoaie din lemn de stejar franţuzesc noi 15% şi butoaie aflate la a doua şi a treia trecere. Vinul are un buchet aromatic captivant, dominat de note exotice şi se adresează celor care preferă sortimentele parfumate şi vibrante.
Nu e pe stoc
83 RON
Vin alb,spumant.
Culoare: Galben verzui.
Note: Strugure, flori de câmp, piersică, mere verzi.
Arome de pâine prăjită.
Flamma, în latina veche, este pasiunea arzătoare din sufletele celor care iubesc ceea ce fac, ceea ce văd, ceea ce simt sau ceea ce gustă. Rezonând în fiecare zi, în vie sau în cramă, cu aceste pasiuni, am căutat să incorporăm toate înțelesurile într-o colecție nouă și expresivă.
Așa a apărut ALIRA Flamma, o gamă pentru toate sufletele arzătoare. Am reușit să exprimăm dragostea pentru viile noastre de la Aliman și Rasova printr-o serie de vinuri complexe, care pot satisface cele mai drastice gusturi. ALIRA Flamma este seva pasiunii cu care oamenii lucrează via pentru a avea rezultate excelente, toamnă de toamnă. Este bucuria pe care o simte enologul când își gustă creația direct din tanc sau din butoi și știe că a fost un an bun. ALIRA Flamma este satisfacția pe care o simte consumatorul prin fiecare sticlă deschisă, prin fiecare pahar turnat, prin fiecare picătură de vin gustată.
In stoc
"Inca din 2004, cand am plecat din Germania, dorinta de a vinifica iar Riesling de Rin a crescut constant pe parcursul anilor. Multi vinofili considera acest soi “regina” strugurilor albi si intr-adevar cele mai scumpe vinuri albe sunt vinificate din Riesling.
Desi la Crama Bauer nu gandim in termeni de “ cel mai bun/ cel mai rau/ cel mai scump”, nu putem nega ca acest soi este capabil sa produca vinuri de o complexitate incredibila, cu un potential mare de invechire, cu o gratie de nedescris si capabil sa- si exprime terroir-ul si originea intr-un mod original.
Toate aceste calitati ne-au interesat si ne-au atras. Cu vinul nostru, R.R., dorim sa aratam si sa definim propria interpretare in Romania pentru acest soi de struguri, pur si fara compromisuri. Struguri atent ingrijiti int-un terroir de exceptie, culesi manual, impreuna cu o interventie minima in crama, totul pentru a obtine in final o piesa fina de o adevarata maiestrie – un adevarat Riesling Romanesc – un vin ce merita a purta numele . R.R. Crama Bauer
O recoltă ideală, cu struguri sănătoși și complet copți. După presarea directă, mustul a rămas aproximativ 72 ore pentru clarificare înainte de a fi tras și fermentat în cisterne de inox fără drojdii selecționate. O fermentație foarte lungă, dar ușor de gestionat – mai mult de 10 săptămâni – ne-a ajutat să creăm un Riesling demi-dulce foarte complex și profund, cu o aciditate susținută și un potențial foarte mare de învechire.
Să nu fiți surpinși sau speriați de “demi-dulce” - este un Riesling clasic cu rest de zahăr, ceea ce înseamnă că nu este nimic greoi. Este și va fi mereu un partener de încredere pentru multe situații și diferite preparate. Doar să ii dați răgaz o ora în carafă, la rece, înainte de a fi consumat, pentru că este încă tânăr."
In stoc
Un exemplu aparte, produs din struguri ecologici proveniți de pe vițe selectate, vechi de 60-100 de ani, îngrijite exclusiv manual pentru a le menaja. Cupajat din Fetească Regală, Riesling Italian și Baras, este un vin natural și nefiltrat, sățios, cu structură și aciditate marcante, arome complexe de fructe galbene coapte și compot, citrice și condimente picante, piper alb și salvie, persistent pe final.
Macerat pe pielițe 5 zile și fermentat spontan timp de o lună, conținutul de sulfiți fiind minim.
Nu e pe stoc
84 RON
Un vin de culoare galben-aurie, strălucitor, cu buchet de flori de câmp și arome delicate de fructe galbene – caise, piersici, dar și lychee. Gustativ este proaspăt și vibrant, cu nuanțe de ananas, final cu note de fructe tropicale ce dezvaluie în post gust o senzație dulce de miere. Frumos structurat.
In stoc
CRAMA HISTRIA Nikolaos Alb 0,75L
Vinul Nikolaos Alb provine din struguri de Sauvignon Blanc, cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si sortati manual. Vinul Nikolaos Alb 2019 a fost obtinut prin utilizarea florei spontane (drojdii salbatice dezvoltate de catre struguri) in fermentare si are un aspect limpede de culoare galben pal, cu inflexiuni verzui. Este un vin cu o corpolenta medie, proaspat, lejer, in care predomina aroma de grepfruit, completat pe final cu note minerale, caracteristice vinurilor albe obtinute din strugurii de pe plantatia noastra.
In stoc
CRAMA HISTRIA Mirachi Sauvignon Blanc 0,75L
Fiecare picatura de vin Mirachi Sauvignon Blanc provine numai din struguri cultivati pe plantatia noastra, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii de Sauvignon Blanc au fost culesi la maturitate deplina si sortati manual in plantatia noastra. Vinul Mirachi Sauvignon Blanc are un aspect limpede, de un auriu luminos cu nuante verzui. Te imbie aromele proaspete de fructe, in special de lime, grefruit si cu valente de flori de soc si agrise. Perceptia initiala este placuta si echilibrata cu gust puternic de citrice si fructe verzi, completat de o savoare de ardei gras verde.
Nu e pe stoc
33 RON
HERMEZIU Riesling de Rhin 0,75L
Recoltare manuală la maturitate deplină lafinalul lunii septembrie,desciorchinare, separare must ravac, presare menajantă cu presă pneumatică cu membrană, fermentația alcoolică controlată la temperatura de 16 °C în recipiente de inox, pentru o perioadă de 4 luni, la temperatură controlată, culoare alb verzui, aromă florală, gust plăcut echilibrat, intens, aciditate ridicată ceea ce îi conferă prospețime.
Nu e pe stoc
34 RON
HERMEZIU Madame Blue Petiant 0,75L
Vin petiant alb, obținut prin cea de a doua fermentare în rezervoare sub presiune (metoda Charmat). Vinul materie primă pentru spumantizare este obținut din soiul Chardonnay.
Note de degustare:culoare galben pai, cu reflexe verzui, perlaj fin, gust cu arome de flori, moale și armonios datorită combinației de vitalitate și echilibru.
Nu e pe stoc
29 RON