Vinuri

NYAKAS Menádok Chardonnay 0,75L

Este un vin complex și unic, cu un mare potențial. Aromele de condimente picante si nasul de fructe coapte provenind din recolta târzie, sunt completate de notele de vanilie datorate pastrarii timp de trei luni in butoaie de stejar. Gustativ vinul este cremos si are un postgust lung.

Nu e pe stoc

ECLIPSE Feteasca Neagra 0.75L

Este cunoscut faptul că soiul de struguri Fetească Neagră are un potențial extraordinar, oferind vinuri de calitate superioară dacă este fructificat la adevărata sa valoare. Crama Basilescu face întocmai acest lucru prin vinul său de referință - Eclipse Fetească Neagră. Strugurii de Fetească Neagră ce compun sortimentul sunt originari din podgoriile Dealul Mare, sunt selectați cu atenție pentru procesul de fermentație. Acesta se realizează într-un mediu controlat, pe drojdii selecționate, licoarea obținută fiind păstrată apoi la învechit în vase de inox și în sticlă, timp de 3 ani.

Buchetul dezvăluie note intense de prune uscate și accente condimentate. Un vin corpolent, ce ofera tonuri de baric și o aciditate echilibrată.

In stoc

CRAMELE RECAS SELENE Feteasca Neagra 0.75L

Baricat 12 luni in butoaie de stejar francez.
Culoare de un violet pur, acest vin obtine maximum de expresie si maturitate. Debutul este inchis, semn al unui stagiu serios de maturare in butoaie de stejar, insa o jumatate de ora de aerisire il aduce in zona de fructe negre de padure, piele si curmale uscate. In ultimul stadiu, vinul capata tot spectrul de arome cu fructe rosii si negre, prune afumate, magiun cu mieji de nuca, gem de capsune si condimente. Gustativ, se deschide cu un plus de intensitate in notele de cirese si o urma de ierburi aromate in postgustul lung, echilibrat si molcom. Taninurile inca vii, corpul dens si aciditate vie promit acestui vin o putere mare de invechire.

In stoc

CRAMELE RECAS SOLE Sauvignon Blanc 0.75L

Vin alb, sec, de culoare galben aurie, cu reflexe verzui. Un melanj elegant de note fructate, florale, citrice şi ierboase. Arome de piersică şi grepfrut roz, învăluite în note de flori de soc şi de salcâm.

In stoc

CRAMELE RECAS SELENE Cabernet Sauvignon 0.75L

Note de degustare – de un rosu inchis, cu nuante de purpuriu pe marginea paharului. Arome intense de fructe negre, mure, visine, dar si note de menta si ardei iute. Gustul este explosiv cu nuante suculente de fructe, zmeura, cirese, prune si cu stejar afumat provenit din barrique.

In stoc

PRINCE STIRBEY Negru de Dragasani 0.75L

Descendent al soiurilor de Negru Vartos si Babeasca Neagra, se reflecta in acest soi toata diversitatea regiunii Dragasani – climatul cald si insorit, varietatile de fructe si condimente, si sarmul locuitorilor.
Dupa maturarea de minim un an in butoaie de stejar, acest vin se prezinta cu arome dense in nas si elegant catifelat in gura – seducator, invitand la mai multe, niciodata obositor. Structura de tanine intareste, dar niciodata nu acopera acest caracter deosebit al soiului de Negru de Dragasani.

In stoc

BUDUREASCA NOBLE V 0,75L

Noble 5 este un cupaj creat din cinci soiuri nobile de struguri.
Cabernet Sauvignon este Regele, cu prezenta lui impunatoare, de conducator, cu taninuri indraznete si o nota condimentata. Pinot Noir este Regina, cu frumosul ei buchet de fructe de padure si taninuri moi, catifelate. Merlot este Printul Varstnic, cu structura sa bine conturata si finalul lung si placut. Shiraz este Tanarul Print cu arome vioaie de coacaze negre si piper. Feteasca Neagra este Printesa, carismatica, delicata si eleganta. Acest cupaj a fost maturat in baricuri de stejar romanesc si cu adevarat nobil.

In stoc

BAUER Merlot 0.75 L

De ani buni un ghid al vinurilor foarte popular numeşte Merlot “Calul de muncă al soiurilor roşii Româneşti” - aceasta însemnând că de cele mai multe ori produce în cantităţi mari vinuri banale. Dar acesta este doar o faţă a medaliei - Merlot-ul din România poate oferi mult mai mult, atunci când îi pui în valoare expresia proprie şi caracterul distinct. Cu parcele alese şi metode corespunzătoare de vinificatie, Merlot oferă vinuri distinse, complexe, cu potenţial excelent de învechire.
Depărtându-ne de gândirea de masă şi de standardele/idolii existenţi, urmându-ne filosofia “creativitate naturală”, ne dorim, cu Merlot Bauer, să facem o altă declaraţie a diversităţii impresionante oferite de acest soi.

In stoc

BAUER Cabernet Sauvignon 0,75L

După desciorchinare, strugurii nu sunt zdrobiţi şi nu se adaugă drojdii selecţionate. Fermentaţia alcoolică are loc în cisterne mici de inox, fără temperatura controlată, “pigeage” fiind făcut manual până la 3 ori pe zi. Vinurile rămân până la 5 săptămâni pe boştină, înainte de presare şi tragere în butoate mici din lemn de stejar. În butoaie se iniţiază fermentaţia malolactica, vinul rămânând apoi în butoi minim 12 luni până la îmbuteliere.

In stoc