Vinuri

CRAMELE RECAS MUSE Magnum Night rose demisec 1,5L

Strugurii sunt culeși în zori pentru a obține o prospețime maximă a vinurilor. Strugurii roșii folosiți pentru acest vin sunt lăsați în pielițe pentru o perioadă scurtă pentru a extrage doar o tentă de culoare, înainte ca sucul roz deschis să fie colectat pentru fermentare.
Fermentarea se face la temperaturi răcoroase pentru a reține aromele proaspete pe durata întregului proces. Vinificația este cât se poate de minimalistă și se concentrează pe transformarea strugurilor în vin în cel mai pur mod posibil. Pentru aceasta nu folosim lemn de stejar sau fermentări secundare, vinul rămânând în rezervoare de oțel inoxidabil neutre, iar de acolo ajunge direct în sticle, fără a fi învechit prea mult în cramă, tocmai pentru a aduce în pahar caracterul și prospețimea strugurilor.

Note de degustare
Culoare roz trandafiriu, intensitate medie, cu limpiditate bună. Aromatic se deschide ușor catre fructe roșii (cireșe, rodii), petale de trandafir, cu aspecte vegetale. Un vin reconfortant și vioi, cu aciditate bună ce susține o structură bazată de prospețime și elegantă, cu un final ce amintește de merișoare (cranberry).

Nu e pe stoc

CRAMELE RECAS MUSE Day rose 0,75L

Muse Day de la Cramele Recas este, fara indoiala, un vin care, in orice imprejurari, este capabil sa iasa in evidenta. Inovatii precum sticla sablata sau dopul din sticla cu sistem de autoetansare sunt indicii clare ca avem de-a face cu un vin contemporan.
Vinul este de culoare roz-somon, limpede și strălucitor. Aromele principale sunt de fructe roșii, cum sunt căpșunile, coacăzele roșii, zmeura și cireșele, completate, mai ales gustativ, de note citritice de portocală roșie și grapefuitroz. Cabernetul îi conferă textură, iarsoiul Merlot,mai catifelat, îi dă vinului un corp suplu și plăcut. Vinul este sec, dar fructuos, răcoritor, cu alcool bine integratși un final de fructe confiate.

In stoc

CRAMELE RECAS SOLO QUINTA Rose 0.75L

Culoare roz briliant, cu nuanțe de violet și o bună limpiditate. Olfactiv, Solo Quinta Roze se distinge prin arome de fructe roșii (frăguțe, căpșuni), violete (aromă tipică pentru soiul Merlot), toate pe un fond mineral ce apare an de an în acest Cuvee. Aciditatea foarte bună susține un vin complex și nobil, în care observăm prezența soiului Alicante Bouchet pentru un plus de textură. Finalul este unul intens, bazat pe note de prospețime tropicale. Un roze ce se distinge prin finețe și complexitate.

In stoc

BALLA GEZA Spumant Clarus 0,75L

Vin spumant brut, obținut prin metoda tradițională defermentare la butelii, din soiul alb cu o veche tradiție în podgoria Miniș, Mustoasa de Măderat. Un spumant cu o perlare fină și durabilă, cu o aromă proaspătă, cu un gust fin, caracteristic vinului de bază. Un spumant elegant pentru evenimente speciale, și nu numai.

In stoc

BALLA GEZA KOLNA Cabernet Sauvignon&Cabernet Franc 0,75 L

Un cupaj reușit din cele 2 soiuri roșii de maximă importanță din podgoria Minișului. Un vin roșu intens colorat cu o aromă susținută de fructe cu sâmbure mari, bogate in taninuri, cu un post gust lung și un gust catifelat.
Acest asamblaj îmbină excelent structura soiului Cabernet Sauvignon cu finețea dar în aceeași timp robustețea soiului Cabernet Franc.

Nu e pe stoc

BALLA GEZA KOLNA Cadarcă 0.75L

Vin roșu specific podgoriei Miniș cu o culoare roșie rubinie cu reflexe albăstruie, bogat în polifenoli tanici cu o aromă de amestecuri de condimente cu caractere gustative și olfactive specifice deosebite față de celelalte soiuri roșii. Vinul preferat al Curții Imperiale Austriece ce a pus amprenta pe Podgoria Miniș fiind recunoscută de mult și peste hotare. Elegant, cu taninuri rafinate, ușor acidulat, bogat în zinc asimilabil insinuind vinului caractre afrodisiace.

In stoc

BALLA GEZA Cuvé Aradinum 0.75L

Un vin de „Grand Selection” obținut doar în ani favorabili. Strugurii culeși la supramaturare și atent selectați se prelucrează separat prin metoda tradițională de fermentare pe boștină timp de 18-21 zile. Vinul este rezultatul cupajării soiurilor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc și Cadarcă după maturarea lor în butoaie mici de stejar timp de 2 ani. Cupajul poartă numele orașului Arad din anii 1700. Vin catifelat, plin, ce poartă atât amprenta soiurilor ce-l compun cât și un caracter pronunțat de „terroir”.

Nu e pe stoc

BALLA GEZA Cabernet Franc Stonewine 0.75L

Este vinul care valorifică cel mai bine potențialul de terroir al podgoriei Miniș. Strugurii recoltați în a doua jumătate a lunii octombrie de pe dealul Covăsânțului sunt selectați foarte riguroși atât la recoltare cât și la prelucrare. Vinul este unul robust, bine structurat, aproape ”negru la culoare”, cu arome tipice de fructe de pădure: zmeură, afine, echilibrat, cu un potențial foarte bun. Ajunge la maturitate după o înprealabilă maturare la butoi (o parte în barrique) timp de 2 ani, respectiv maturare la butelii, minim 2 ani.

In stoc

BALLA GEZA Fetească Neagră Stonewine 0.75L

Vin roșu obținut de pe dealurile Păulișului ce depășește în calitate potențialul soiului. Roșu rubiniu la culoare, cu o aromă de struguri stafidiți, un vin riguros, plin, cu gust de fruct de strugure și cu note minerale foarte fine în post gust. Maturat o parte în butoaie de tip barrique, timp de 2 ani, a căpătat și un gust fin de vanilie și ciocolată amăruie.

In stoc

BALLA GEZA Furmint Stonewine 0.75L

Este singurul vin alb produs de noi, din gama Stonewine. Soiul este sensibil la secetă, motiv pentru care suportă greu solurile stâncoase, obținându-se producție scăzută, dar cu calități deosebite. Fermentat și maturat 8-9 luni în butoaie de 500 l capacitate obținem vinuri cu o aromă fină de fructe cu pulpă albă: piersică, gutui, pere. La gust, pe lângă caracterul mineral, vinul are o aciditate susținută fin și cu caracter tipic de amăreală plăcută în post gust. Evoluează pozitiv în timpul învechirii la sticlă, cu procese lente de esterificare, ce-i conferă vinului un buchet specific de învechire.

In stoc