› Vinuri

Total produse: 565

Vinuri

Asconi Sol Negru Feteasca Alba

Asconi Sol Negru Feteasca Alba

Soiul strugurilor: 100% Feteasca Alba
Tip: Vin alb sec
Anul recoltei: 2017
Recolta: Strugurii sunt culesi manual, incepand cu 20 august, iar productia este de 8 tone pe hectar
Podgorie/ Zona / Originea strugurilor: Satul Geamana
Soluri / Tipul terenului: Sol negru fertil carbonatic
Vinificarea: Strugurii colectati sunt desciorchinati și trimisi la criomacerare. Tehnica criomacerarii consta in mentinerea mustului în contact cu bostina timp de 24 de ore, la o temperatură de 2°C. Dupa limpezire, mustul este supus unei fermentatii alcoolice supravegheate, la o temperatura controlata de 16-18°C. Acest proces permite extragerea substantelor aromatice din pielita strugurilor, oferind vinului o aromă tipica. Maturarea vinului are loc în vase de inox.

Note de degustare
Vizual: limpede cristalin, slab galben .
Olfactiv: delicat, cu nuanțe florale bine exprimate.
Gustativ: vioi, proaspăt, cu o aciditate plăcută, armonios, nobil, cu nuanțe de fructe

In stoc

Asconi Sol Negru Malbec

Asconi Sol Negru Malbec

Soiul strugurilor: 100% Malbec
Vin rosu sec
Anul recoltei 2016
Podgorie/ Zona / Originea strugurilor
Regiunea viticolă CODRU
Soluri / Tipul terenului
Sol negru fertil carbonatic

Vinificarea

Strugurii sunt recoltati manual, iar producerea vinului se realizeaza folosind tehnici vinificare clasice si echipamente moderne, de ultima generatie. Fermentarea alcoolica are loc in rezervoare de inox de 30 tone, dupa care are loc fermentarea malolactica. Procesul de vinificatie continua cu o perioada de 12 luni de maturare in baricuri de 225 litri, in conditii controlate de umiditate si temperatura.

Note de degustare

Vizual: limpede, granat .
Olfactiv: cu arome intense de mure, prune, cirese negre, condimentat.
Gustativ: vioi, proaspat, cu o aciditate plăcuta, armonios, nobil, cu nuante de fructe

In stoc

Nikolaos Rosu

Nikolaos Rosu

Fiecare picatura de vin Nikolaos Rosu 2017 provine numai din struguri cultivati pe plantatia celor de la Crama Histria, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii de Merlot au fost culesi si sortati manual numai din solele plantate in 1976. Vinul Nikolaos Rosu 2017 este fermentat cu drojdie din flora spontana, fiind o incercare reusita de a evidentia caracteristicile deosebite ale terroir-ului dobrogean. Cu un aspect rosu rubiniu, cu nuante de grena, vinul se remarca prin arome de fructe rosii si negre, imbogatite discret de valente lemnoase si note de vanilie. Este un vin robust, cu taninuri ferme si o corpolenta atletica. Are un potential ridicat de invechire la sticla pentru a-si imbogati si rafina buchetul.

In stoc

Crama Ferdi Mister S Editie Limitata

Crama Ferdi Mister S Editie Limitata

Un Shiraz autentic, lucrat integral manual, in editie limitata la doar 440 de sticle. Azi e, maine nu mai e…

In stoc

Crama Ferdi Cuvee Unchiu Puiu

Crama Ferdi Cuvee Unchiu Puiu

Cupaj mirific de la Ferdi. Merlot + Shiraz + Blaufrankisch un amestec care iti bucură ochii cu o culoare roșie frumoasă, gustul de fructe roșii și mirodenii (mai ales din Shiraz) te imbie la inca un pahar. Terminând cu un gust catifelat , caracterizat prin taninuri rotunde și medii, postgust lung.

In stoc

Crama Ferdi Cuvee Paul

Crama Ferdi Cuvee Paul

Fantasticul Cuvee Paul, Feteasca Neagra și Cabernet Sauvignon, 480 de sticle, păstrate pentru o cantitate foarte mare de timp (24 luni) în butoaie de stejar. Vanilia este prezentă, cu o Feteasca Neagra atipica și un sprijin fantastic din partea Cabernet Sauvignon-ului. Toate acestea se realizează folosind o tehnologie tradițională (vinuri reale realizate manual) și cea mai mare parte a lucrării este realizată de Ferdi (cu excepția terenului ????).

In stoc

Crama Ferdi Cuvee Alexandra

Crama Ferdi Cuvee Alexandra

Crama Ferdi Cuvee Alexandra este un cupaj de vinuri albe: sauvignon blanc, tamaioasa romaneasca si riesling italian. Ferdi ne-a obisnuit cu vinuri albe usor atipice pentru Dealu Mare, avand o corpolenta mai mai mica si o aciditate mai ridicata decat media vinurilor albe din aceasta zona viticola.

In stoc

Crama Ferdi Rose Cosmina

Crama Ferdi Rose Cosmina

Crama Ferdi Rose Cosmina este un rose foarte echilibrat si cu o aciditate placuta. Vinul este un cupaj de cabernet sauvignon, merlot si syrah. Acest vin se diferentiaza de rose-urile din Dealu Mare printr-o aciditate superioara, facandu-l un rose usor de baut vara.

In stoc

Crama Ferdi Madame S

Crama Ferdi Madame S

Dupa cateva incercari in anii precedenti, se pare ca Ferdi a gasit formula de a realiza un alb la nivelul rosiilor care l-au consacrat intre cunoscatorii de vin din Romania. Este un Sauvignon 100% dintr-un an foarte bun, ce imbina notele neaose, vegetale cu cele de lume noua, exotice. Foarte frumos, elegant, revigorant.

In stoc

Jorche Primitivo Di Manduria

Jorche Primitivo Di Manduria

Acest vin simbolizează legătura indestructabilă dintre mediul înconjurător, podgorie și munca omului. Vița este veche și crește în pământul bogat în fier, o condiție excelentă pentru un vin rafinat, bine structurat și cu o intensă culoare, buchet și gust.

SPECIFICATII TEHNICE

Calificare: Primitivo di Manduria DOP
Struguri (soiuri): 100% Primitivo
Poziția geografică a Podgoriilor: Salento
Solul: Solul roșu bogat în oxizi de cupru pe stratul de gresie
Vârsta vitei de vie: 40 de ani
Recoltare: Manipularea manuală în cutii mici
Vinificație: Concasare moale, temperatură controlată în timpul fermentației și macerării
Randament struguri-vin: 65%
Rafinare: 9 luni în baricuri + 3 luni în sticlă

In stoc

 
Filtreaza produse
  • Disponibilitate
  • Sortiment
  • Soi
  • Tip
  • Producator
  • Tara
  • Zona