Total produse: 234
Vinuri
ERRAZURIZ Max Reserva Chardonnay 0.75 L
Max Reserva Chardonnay este un vin captivant, obţinut din struguri culeşi manual din Aconcagua Valley. Clima răcoroasă, briza Pacificului şi dimineţile ceţoase favorizează intensificarea aromelor soiului, pentru a obţine un vin complex şi nuanţat. Sortimentul este învechit timp de 10 luni în butoaie din lemn de stejar franţuzesc noi 15% şi butoaie aflate la a doua şi a treia trecere. Vinul are un buchet aromatic captivant, dominat de note exotice şi se adresează celor care preferă sortimentele parfumate şi vibrante.
In stoc
O alegere excelentă pentru cei care savurează întâia dată un sortiment Riesling, deoarece vinul este o expresie pură a stilul clasic şi îmbină armonios arome proaspete de fructe cu tonuri minerale specifice regiunii Mosel. Strugurii folosiţi pentru a crea sortimentul sunt recoltaţi exclusiv din vii cu tradiţie, fapt ce asigură o calitate deosebită şi o bogăţie excepţională a gustului. Dr. Loosen Riesling este un vin vibrant, curat şi prietenos, care se potriveşte foarte bine alături de preparate tradiţionale din bucătăria asiatică.
In stoc
Vin alb,spumant.
Culoare: Galben verzui.
Note: Strugure, flori de câmp, piersică, mere verzi.
Arome de pâine prăjită.
Flamma, în latina veche, este pasiunea arzătoare din sufletele celor care iubesc ceea ce fac, ceea ce văd, ceea ce simt sau ceea ce gustă. Rezonând în fiecare zi, în vie sau în cramă, cu aceste pasiuni, am căutat să incorporăm toate înțelesurile într-o colecție nouă și expresivă.
Așa a apărut ALIRA Flamma, o gamă pentru toate sufletele arzătoare. Am reușit să exprimăm dragostea pentru viile noastre de la Aliman și Rasova printr-o serie de vinuri complexe, care pot satisface cele mai drastice gusturi. ALIRA Flamma este seva pasiunii cu care oamenii lucrează via pentru a avea rezultate excelente, toamnă de toamnă. Este bucuria pe care o simte enologul când își gustă creația direct din tanc sau din butoi și știe că a fost un an bun. ALIRA Flamma este satisfacția pe care o simte consumatorul prin fiecare sticlă deschisă, prin fiecare pahar turnat, prin fiecare picătură de vin gustată.
In stoc
"Inca din 2004, cand am plecat din Germania, dorinta de a vinifica iar Riesling de Rin a crescut constant pe parcursul anilor. Multi vinofili considera acest soi “regina” strugurilor albi si intr-adevar cele mai scumpe vinuri albe sunt vinificate din Riesling.
Desi la Crama Bauer nu gandim in termeni de “ cel mai bun/ cel mai rau/ cel mai scump”, nu putem nega ca acest soi este capabil sa produca vinuri de o complexitate incredibila, cu un potential mare de invechire, cu o gratie de nedescris si capabil sa- si exprime terroir-ul si originea intr-un mod original.
Toate aceste calitati ne-au interesat si ne-au atras. Cu vinul nostru, R.R., dorim sa aratam si sa definim propria interpretare in Romania pentru acest soi de struguri, pur si fara compromisuri. Struguri atent ingrijiti int-un terroir de exceptie, culesi manual, impreuna cu o interventie minima in crama, totul pentru a obtine in final o piesa fina de o adevarata maiestrie – un adevarat Riesling Romanesc – un vin ce merita a purta numele . R.R. Crama Bauer
O recoltă ideală, cu struguri sănătoși și complet copți. După presarea directă, mustul a rămas aproximativ 72 ore pentru clarificare înainte de a fi tras și fermentat în cisterne de inox fără drojdii selecționate. O fermentație foarte lungă, dar ușor de gestionat – mai mult de 10 săptămâni – ne-a ajutat să creăm un Riesling demi-dulce foarte complex și profund, cu o aciditate susținută și un potențial foarte mare de învechire.
Să nu fiți surpinși sau speriați de “demi-dulce” - este un Riesling clasic cu rest de zahăr, ceea ce înseamnă că nu este nimic greoi. Este și va fi mereu un partener de încredere pentru multe situații și diferite preparate. Doar să ii dați răgaz o ora în carafă, la rece, înainte de a fi consumat, pentru că este încă tânăr."
In stoc
Chardonnay de o culoare galben stralucitor.
Strugurii de Chardonnay și butoiul de stejar formeaza una dintre cele mai celebre perechi din lumea vinului. Așa se face că deja de câțiva ani experimentăm cu butoiul de stejar pentru a obține vinuri deosebite. Prin învechire la stejar s-au format o întreagă gamă de arome noi care fac ca vinul să fie mai complicat și mai plăcut, rezultând un vin echilibrat în arome și gust. Este un vin onctuos și mai sofisticat ca structură. Pe parcursul celor 12 luni de păstrare la butoiul de stejar a avut loc stabilizarea și limpezirea acestuia în mod natural.
In stoc
Deja de ceva timp Feteasca albă ne-a provocat să găsim parcelă potrivită pentru a face primul vin din acest soi autohton, sub numele nostru, Bauer. Și am descoperit-o în Transilvania, o parcelă muncită de oameni dedicați ce ne-a oferit în 2019 struguri fantastici, sănătoși – exact ce ne-am dorit!
Respectând filosofia noastră “Creativitate naturală” am redus intervenția în cramă la un minim absolut necesar pentru a păstra vinul cât mai autentic și cel mai pur. Presarea directă, fără desciorchinare, clarificarea naturală prin gravitație pentru 48 ore, fără drojdii selecționate, un timp extins pe drojdii fine, împreună cu renunțarea la orice cupajare și fără influența lemnului - toate acestea ne-au ajutat în obținerea unui vin crocant, o Fetească
Albă subtilă și în același timp expresivă, cu potențial bun de învechire.
Editie limitata - 2800 sticle
In stoc
Inspiro - doza ta de inspitație!
Vin elegant și complex alb demisec vinificat din struguri Viorica ce te va încănta prin prospețime și arome florale de salcâm. Gust armonios de pere coapte si note de iarba verde.
Un vin usor, ce poate fi savurat în orice moment a zilei.
In stoc
Ice Wine - Riesling, Chateau Vartely
Acest vin dulce natural face parte din grupul Qualitätswein mit Prädikat ( clasificare germană de vinuri de calitate , de asemenea, numit ca " vinurile de gheață " ) .
Acest vin extraordinar e preparat după o tehnologie specială din struguri albi congelaţi pe vița de vie , la temperatura de -6 ... -10С. Vinul e echilibrat în mod ideal și surprinde cu arome bogate de fructe exotice si miere pe cerul gurii , cu multe nuanțe bogate.
In stoc
Chardonnay Botrytis, CHATEAU VARTELY
Botrytis cinerea, sau mucegaiul nobil, este o ciupercă care elimină apa din struguri. În urma eliminării apei rămâne în urma un procent mare de zaharuri şi minerale, rezultând un produs final mai intens, mai concentrat.
Acest fenomen se întâmplă mai rar, dar în astfel de cazuri, din strugurii respectivi creăm un vin nobil.
Chardonnay Botrytis redă într-un mod echilibrat dulceaţa mierii, aroma de caise uscate, cu un gust uşor amarui pe cerul gurii.
In stoc
Un exemplu aparte, produs din struguri ecologici proveniți de pe vițe selectate, vechi de 60-100 de ani, îngrijite exclusiv manual pentru a le menaja. Cupajat din Fetească Regală, Riesling Italian și Baras, este un vin natural și nefiltrat, sățios, cu structură și aciditate marcante, arome complexe de fructe galbene coapte și compot, citrice și condimente picante, piper alb și salvie, persistent pe final.
Macerat pe pielițe 5 zile și fermentat spontan timp de o lună, conținutul de sulfiți fiind minim.
In stoc