CASTEL SOFIA Suiram 0.75L
2018

Olfactiv, se remarcă în principal notele de mure, cireșe coapte, urmând ca apoi să recunoaștem inclusiv parfum de piele sau lemn de stejar. 
Gustul lung, puternic, plin este bine definit de un bun echilibru între taninurile bine integrate, moi și aciditatea suculentă, de cireșe coapte.  
În postgust, regăsim note de piper negru, ierburi balsamice, gem de fructe de pădure.
Strugurii au fost culeși în perioade diferite, vinificați separat și cupajati la finalul fermentației alcoolice. Au stat la maturat în butoaie de stejar de 500 de litri timp de 24 luni.

Volum alcool: 15 %
Zahăr rezidual: 6,16 g/l

Cupaj / Rosu / Sec / Romania / Miniș - Măderat
Ambalare: 0.75 l

Se serveste alaturi de preparate din carne de vanat, la o temperatura de 17-18 °.