Descriere
Solo Quinta, cupajul emblematic de soiuri albe al Cramelor Recaș, a ajuns la cea de- a 16-a ediție! Strugurii sunt selectați de pe parcelele cu soluri argilo-calcaroase și culeși manual din zonele Dealul Țiganului, Überland, Brunen și Pfefferberg. Vinul este realizat prin fermentație și elevage în barrique franțuzesc, 100% nou, Dargaud & Jaegle, Medium Toast, timp de 3-4 luni doar pentru Chardonnay. Proporția strugurilor din asamblaj variază în funcție de an.
Vinul este de culoare galben pai, briliant și limpede. Nasul este concentrat și elegant: în prima fază domină fructele exotice – litichi, ananas, fructul pasiunii – completate de notele fructelor de vară: caise și piersici. După aerare, putem detecta aromele complexe secundare de stejar, migdale prăjite, vanilie și caramel. Gustativ, vinul prezintă un corp puternic și armonios.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.