Descriere
La Stejari Merlot: un singur soi, un singur terroir și un vis îndeplinit pentru enologul Nora Iriarte. A fost învechit 12 luni în barrique-uri noi de origine franceză de la Dargeaux & Jaegle, unul dintre cei mai renumiți producători, cu stejar din pădurea Allier, după care a fost îmbuteliat fără filtrare și maturat 10 luni la sticlă.
La Stejari Merlot impresionează prin finețea sa. Discret la deschidere, vinul de un roșu purpuriu intens se exprimă după câteva minute de aerare cu arome elegante de violetă și fructe de pădure: mure, afine și zmeură – completate de arome de vanilie, scorțișoară si nucșoară provenite din maturarea în barrique. Dens din punct de vedere gustativ, cu taninuri elegante, de o fermitate atractivă. Aciditatea și alcoolul sunt perfect integrate, confirmând un alt an perfect pentru Merlot. Un vin rafinat, riguros și delicios, pretabil pentru învechire de minim 10 ani.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.