Descriere
La Recaș, strugurii plini de culoare și aromă au fost culeși manual și vinificați cu atenție pentru păstrarea purității fructului. 2021 a fost unul dintre cei mai buni ani din ultimii 40 pentru soiurile roșii la Recaș. Strugurii au fost vinificați cu foarte puține intervenții, având o macerație lentă și o perioadă de maturare în barrique de 6 luni pentru stabilizarea și rotunjirea taninurilor. Îmbutelierea se face direct fără filtrarea prealabilă a vinului.
Roșu purpuriu, cu intense reflexe violacee și limpiditate bună. Arome intense de fructe negre (afine, cireșe negre), arome secundare afumate și de bacon, alături de nuanțe de piper negru. Aciditate bine integrată, alături de un corp mai pronuțat în comparație cu edițiile anterioare – un vin catifelat cu un echilibru desăvârșit între arome, alcool și taninuri. Final lung și persistent, dominat de cireșe negre și condimente dulci.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.