Descriere
Culoare: Roșu închis, strălucitor
Buchet: Arome intense de coacăze negre coapte, prune uscate, note de vanilie.
Gust/Postgust: Taninii fini și notele vanilice de la învechirea în barrique-uri din stejar românesc, sunt bine integrate în structura corpolentă a vinului. Finalul este lung cu note de cafea și scortișoară.
Fermentare: În tancuri din inox verticale, cu irigarea căciulii de 5 – 6 ori pe zi, cu o perioadă de 14 zile în care a stat în contact cu pielița, la o temperatură controlată de 22 – 27°C.
Maturare: Învechit 17 luni în butoaie de 225 l din stejar franțuzesc.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.