Vinuri › Asconi Sol Negru Feteasca Alba

Asconi Sol Negru Feteasca Alba

Asconi Sol Negru Feteasca Alba

Soiul strugurilor: 100% Feteasca Alba
Tip: Vin alb sec
Anul recoltei: 2017
Recolta: Strugurii sunt culesi manual, incepand cu 20 august, iar productia este de 8 tone pe hectar
Podgorie/ Zona / Originea strugurilor: Satul Geamana
Soluri / Tipul terenului: Sol negru fertil carbonatic
Vinificarea: Strugurii colectati sunt desciorchinati și trimisi la criomacerare. Tehnica criomacerarii consta in mentinerea mustului în contact cu bostina timp de 24 de ore, la o temperatură de 2°C. Dupa limpezire, mustul este supus unei fermentatii alcoolice supravegheate, la o temperatura controlata de 16-18°C. Acest proces permite extragerea substantelor aromatice din pielita strugurilor, oferind vinului o aromă tipica. Maturarea vinului are loc în vase de inox.

Note de degustare
Vizual: limpede cristalin, slab galben .
Olfactiv: delicat, cu nuanțe florale bine exprimate.
Gustativ: vioi, proaspăt, cu o aciditate plăcută, armonios, nobil, cu nuanțe de fructe

Alcool 12% in volum
Aciditate totală (g/l) 5,0
Zaharuri reducătoare 1,2

Feteasca Alba / Alb / Sec / Republica Moldova / Codru
Ambalare: 0.75 l

Recomandări culinare Însoțește foarte bine gustările servite la începutul mesei ca ficăței de pasăre cu ciuperci, brînzeturi, măsline, mezeluri ș.a. Temperatura / recomandare de consum: 10-12 ℃

48 RON

Cantitate 

 
Produse similare