Vinuri › Cuvée Guillaume 2014

Cuvée Guillaume 2014

Cuvée Guillaume 2014

Obtinut din struguri atent selectionati din plantatiile noastre de Pinot
Noir infiintate in anul 2000 si de Feteasca Neagra in anul 2003, Cuvee
Guillaume 2014 este un asamblaj inedit de soiuri: Pinot Noir soi de
referinta din Burgundia si Feteasca Neagra, soi romanesc emblematic.
Strugurii culesi manual si selectati inca din vie, au fost vinificati separat
in vase de beton, conform traditiei din zona, cu scufundarea manuala a
caciulii. Ulterior, fermentatia malolactica si maturarea s-au facut in
baricuri de stejar cu o vechime de 1-3 ani pentru o perioada de maxim
10 luni.
Anul 2014, un an mai rece si mai umed decat media, a favorizat
pastrarea aromelor tuturor soiurilor si in special la Pinot Noir, soi
timpuriu care sufera din cauza secetei si a temperaturilor excesive.

Pinot Noir 80%, Feteasca Neagra 20% / Rosu / Sec / Romania / Dealu Mare
Ambalare: 0.75 l

Va recomandam sa il serviti la 15-16 °C, alaturi de feluri de mâncare clasice precum miel la cuptor, friptura de rata, paste bolognese.

57 RON

Cantitate 

 
Produse similare